Meer weten? Reserveren?


Contact

Bel: 0527 203 791
Mail: info@hetproeflab.nl

Socials
Instagram
Facebook

Adres

Voorsterweg 34, 8316 PT Marknesse

Openingstijden
Maandag t/m donderdag van 10:00 tot 18:00 uur
Voor koffie, gebak, lunch en borrel
Vrijdag t/m zondag van 10:00 tot 20:00 uur
Voor koffie, gebak, lunch, borrel en diner

Reserveren

Plaats direct uw reservering:

Direct reserveren
Routebeschrijving

Kom je van de Repelweg de Voorsterweg op, sla de eerste weg links af, volg de weg rechts aanhoudend tot de grote parkeerplaats. Links de parkeerplaats af om naar het ProefLab// en het Deltawerk// te lopen.

Menu
Vacature - Kok met Passie
Openingstijden

Maandag t/m donderdag van 10:00 tot 18:00 uur
Voor koffie, gebak, lunch en borrel
Vrijdag t/m zondag van 10:00 tot 20:00 uur
Voor koffie, gebak, lunch, borrel en diner

Vacature - Kok met Passie!

Voor het ProefLab// zijn we op zoek naar een nieuwe kok met Passie. Helaas gaat onze ProefLab// chef Harjan ons na een aantal jaren verlaten. Hij heeft, samen met het keukenteam van De Strandhoeve groep, het ProefLab// gemaakt tot wat het nu is.
Een plek waar mensen niet alleen komen voor de omgeving maar ook zeker voor de kaart.
De passie proef je in iedere hap. In het huisgebakken brood en gebak, de bijzondere kaart die mee waait met de seizoenen en in de pure en lokale ingrediënten.
De veelal biologische ingrediënten halen we zo veel mogelijk uit de omgeving. We werken veel samen met lokale ondernemers.

 
 
 
 

Jouw baan:

We zoeken een zelfstandig werkend kok met Passie! Je staat met liefde en passie voor eten in de keuken en zorgt dat alle gerechten niet alleen op tijd, maar ook met aandacht worden meegegeven. Oog voor detail is hierbij erg belangrijk. Je hebt kennis van producten, verschillende bereidingswijzen en je wilt je graag ontwikkelen op culinair gebied.

Je zorgt er samen met je team voor dat de mise-en-place strak wordt voorbereid, zodat je tijdens drukke momenten efficiënt kunt werken. Wij verwachten van jou dat je goed kunt samenwerken, stressbestendig bent en zorg draagt voor de hygiëne in de keuken. Je hebt kennis van producten en verschillende bereidingswijzen. Je kunt snel schakelen op drukke momenten en communiceert op de juiste manier naar je collega’s.

Wat zoeken wij?

  • Je bent 18 jaar of ouder
  • Je weet van aanpakken en hebt gevoel voor smaak
  • Het lijkt je leuk om één te worden met ons huidige keukenteam
  • Je hebt planmatig inzicht en weet prioriteiten te stellen
  • Je kunt sturing geven aan een klein team
  • Aantal uren afhankelijk van jouw wensen en de mogelijkheden

Wat bieden wij jou?

  • Een pure keuken midden in de natuur
  • A la carte lunch & diner maar ook picknicks, groepslunches en diner en een leuke borrelkaart
  • Een goede werksfeer en hecht team
  • Een goed salaris, passend bij de functie en je ervaringen
  • Pensioenopbouw
  • Het ProefLab// maakt deel uit van De Strandhoeve Groep. Je gaat onderdeel uitmaken van een groot familiebedrijf met leuke personeelsfeesten en veel collega’s.
Als je enthousiast wordt van deze tekst, schrijf dan een korte motivatie en stuur deze op samen met je cv naar
info@hetproeflab.nl.
Heb je eerst nog vragen? Bel dan met Ester van As op 0527-203791