Meer weten? Reserveren?


Contact

Bel: 0527 203 791
Mail: info@hetproeflab.nl

Socials
Instagram
Facebook

Adres

Voorsterweg 34, 8316 PT Marknesse

Openingstijden
Woensdag t/m donderdag van 10:00 tot 17:00 uur
Voor koffie, gebak, lunch en borrel
Vrijdag t/m zondag van 10:00 tot 17:00 uur
Voor koffie, gebak, lunch en borrel

Ook voor To Go geopend!

Reserveren

Plaats direct uw reservering:

Direct reserveren
Routebeschrijving

Kom je van de Repelweg de Voorsterweg op, sla de eerste weg links af, volg de weg rechts aanhoudend tot de grote parkeerplaats. Links de parkeerplaats af om naar het ProefLab// en het Deltawerk// te lopen.

Menu
Kerst bij Proeflab
Openingstijden

Woensdag t/m donderdag van 10:00 tot 17:00 uur
Voor koffie, gebak, lunch en borrel
Vrijdag t/m zondag van 10:00 tot 17:00 uur
Voor koffie, gebak, lunch en borrel


Ook voor To Go geopend!

Kerst bij Het ProefLab//




Het ProefLab// is ook tijdens de kerstdagen geopend. Op Kerst avond en 1e Kerstdag bieden we ook een fantastisch kerstmenu aan, zie hieronder.


Reserveer snel!



KERST MENU

AMUSE


VOORGERECHTEN

  • Carpaccio
    Geserveerd met pijnboompitten, grana pandano en truffelmayonaise
  • Gravad Lax
    Gemarineerde komkommer en citroenmayonaise
  • Lauwwarme Geitenkaas
    Salade met lauwwarme geitenkaas, paddenstoelen, honing en walnoten
  • Lokale Paddenstoelensoep (vegan)
    Licht gebonden paddenstoelensoep




    HOOFDGERECHTEN

  • Ribeye
    Geserveerd met een rode wijn sjalot saus
  • Zeebaars
    Met Romige dille mosterd saus
  • Stamppot karmakebab (vegan)
    Stamppot van zoete aardappel, karmakebab met roquefort saus/ tuinkruiden saus
  • Wildpeper
    Huisgemaakte wildpeper
  • Val-dieu
    Gebakken paddenstoelen met val-dieu



    Geserveerd met aardappelgarnituur en groente garnituren


    NAGERECHTEN
  • Poire Belle Helene
    Vanille-ijs gepocheerde peer en chocolade saus
  • Panna Cotta
    Mandarijn panna cotta met sorbetijs
  • Cassis sorbetijs (vegan)
    Heerlijk vegan dessert





    Prijs : €47,50 p.p.